Stel iemand de vraag:

Lust je Surinaams eten?

Grote kans dat diegene zegt roti lekker te vinden.

Diverse supermarkten bieden de roti kant en klaar aan.

Vaak krijg ik hier een: Auw Auw Oeiiii Neeeeee moment van.

Een minpunt is dat de smaak vaak niet te vergelijken is met de authentieke Surinaamse roti.

Toch is het niet moeilijk om zelf je roti te maken.

In het kookboek Surinaams koken met Jen leg ik je uit hoe jij thuis de lekkerste roti maakt.

Het is mogelijk om roti met kipfilet of kipdijfilet te maken.

Mijn voorkeur gaat uit naar kipdijfilet.

Dit is minder droog en smaakt naar het vlees dat ook aan een stuk kippenbout zit.

Ben jij wel een lekkere kant en klare roti tegen gekomen?

Daar ben ik dan erg benieuwd naar!

Deel je bevindingen.