Bladeren door Tags
Surinaamse koken met Jen foodspot Yes! De deuren van mijn eigen foodspot zijn geopend! Vanaf nu heb ik een eigen plekje in Leeuwarden waar onder andere de lekkernijen uit mijn ‘surinaams koken met jen’ en ‘surinaams koken voor de hele familie’ te proeven en af te halen zijn. Vlees, vega en vegan! We hebben voor …
Kowsbanti is de Surinaamse benaming voor kousenband. Kousenband is niet weg te denken uit de Surinaamse keuken. Je maakt kousenband met verschillende gerechten. Denk hierbij aan roti, rijst of als vulling in Surinaamse pasteitjes. Verse kousenband is het lekkerst. De diepgevroren variant is zo slecht nog niet. Persoonlijk vind ik dat kousenband uit de diepvries …
Het is jullie niet ontgaan dat alle Surinaamse kookworkshops de komende periode geannuleerd zijn. Klanten hebben de keuze gekregen om het aankoopbedrag retour te krijgen of een cadeaubon te ontvangen. Veel klanten hebben voor een tegoedbon gekozen. Iets dat ik zeker kan waarderen. Om wat terug te doen heb ik besloten de desbetreffende klanten een …
De laatste periode ontvang ik steeds meer aanvragen voor Surinaamse kookworkshops. Om het proces iets te versnellen heb ik de winkel upgedate! Het is vanaf nu mogelijk om je tickets voor Surinaamse kookworkshops online, in de winkel te bestellen! Surinaamse kookworkshop @HOME Gezien de diversiteit van de aanvragen kan het zo zijn dat je voorkeur …
Vol trots presenteer ik mijn Switi Massala Mix! Deze Surinaamse kruidenmix mag niet in je keukenkastje ontbreken. Een jaar lang ben ik actief bezig geweest met deze Surinaamse kruidenmix. De Switi Massala mix is een complete mix om roti mee te maken. Je hoeft hier alleen nog water aan toe te voegen. Naast roti is …
Surinaamse bami is het recept dat de meeste mensen graag willen leren maken. Het mooie van bami vind ik dat je eindeloos kunt variëren. In deze blogpost deel ik 3 verschillende varianten die je kunt maken. Surinaamse bami met een bami pakket De authentieke Surinaamse bami bestaat voornamelijk uit uien, knoflook en soepgroenten (selderij). …
Swiet Moffo behoort tot één van de weinige Surinaamse merken die zich als basis op de authentieke Surinaamse smaak richt. Over het merk Swiet Moffo Het merk Swiet Moffo herken je direct aan het gezicht van een Surinaamse vrouw in Surinaamse klederdracht. Sinds 1984 produceert Swiet Moffo ambachtelijke en originele exotische producten. Deze worden op …
Pom is onmisbaar in de Surinaamse keuken maar wat is pom nou precies? Pom is een Surinaamse ovenschotel. Het is van Creoolse oorsprong. Pom was ook bekend bij de vroegere Joden. De basis van pom is Pomtayer. De tayer is een plant uit de aronskelkfamilie. Het is een kruidachtige, vaste plant waarvan de wortelknollen voor de pom …
De oplettende volgers hebben het vast voorbij zien komen! De voorbereidingen van het tweede, Surinaams koken met Jen boek zijn in volle gang! Vandaag maak ik hét merk bekend waarmee ik de komende periode zal gaan koken en jullie dus ook in het kookboek terug zullen zien. Tromgeroffel: Het hoofdmerk waar ik intensief gebruik van …
Op het moment dat er Surinaamse producten in de supermarkt te koop zijn ben ik er natuurlijk als de kippen bij! Ik ben gewoon benieuwd als het werkelijk wat weg heeft van de Surinaamse keuken of dat het product gewoon het e.e.a. mist. Deze eksie koekoe mix kocht ik een aantal maanden geleden bij de …
