Recepten

Surinaamse kipsaté

Een goede kipsaté valt of staat met de kruiden die je gebruikt. Op het moment dat je de kipsate op een lekkere manier marineert en even in laat trekken, heb je de meeste kans van slagen. Kipsaté is niet alleen heerlijk als bijgerecht. Als tussendoortje is het ook goed te doen of naast wat stokbrood. …

Recepten

Sopropo met zoutvlees en rijst

De sopropo is een balsempeer en een eenjarige, kruidachtige + snelgroeiende klimplant. Voor de Surinamers is het een geliefde groente die veelvuldig wordt gegeten. Sopropo is net als antroewa een groente dat je moet ”leren” eten. Op het moment dat je de juiste bereidingswijze hebt is het een heerlijke groente! Sopropo is lekker met rijst, …

Recepten

Kousenband

Kowsbanti is de Surinaamse benaming voor kousenband. Kousenband is niet weg te denken uit de Surinaamse keuken. Je maakt kousenband met verschillende gerechten. Denk hierbij aan roti, rijst of als vulling in Surinaamse pasteitjes. Verse kousenband is het lekkerst. De diepgevroren variant is zo slecht nog niet. Persoonlijk vind ik dat kousenband uit de diepvries …

Recepten

Surinaamse roti met kip

Als je aan Surinaams eten denkt, denk je al snel aan: ROTI! Ieder liefhebber van de Surinaamse keuken is weg van Roti. Mijn oma maakte vroeger haar roti bladen helemaal zelf. Ik kan me nog herinneren dat ze de bladen vulde met gestampte gele erwten. Daar zat enorm veel tijd in. Om heel eerlijk te …

Recepten

Surinaamse Maizena koekjes

Maizena koekjes zijn de bekendste Surinaamse koekjes. Deze koekjes worden ook wel gomma koekjes genoemd. De maizena koekjes behoren tot één van mijn eerste Surinaamse kook-vlogs. Dagelijks bekijken mensen deze vlog. Met dit recept maak je makkelijk en snel je Surinaamse Maizena koekjes. Maizena koekjes zijn de bekendste Surinaamse koekjes. Deze koekjes worden ook wel …

Recepten

Recept van de week: Pindasoep

Pindasoep behoort tot één van mijn favoriete Surinaamse soepen. Het is een authentiek Surinaams gerecht. Door gebruik te maken van een lekkere pindakaas maak jij je maaltijd compleet. Kies je pindakaas met zorg uit. Ik gebruik de pikante pindakaas van met merk: Swiet Moffo. Dit doe ik dan wel op de momenten dat ik pindasoep …

Suri talk

10.000 volgers op Instagram!

Yes! Het is gelukt. Op Instagram heb ik de 10.000 ste volger mogen ”verwelkomen”! De reden dat dit aantal zo belangrijk voor me is heeft te maken met het feit dat Instagram bij 10.000 volgers de SWIPE UP optie activeert. Zo kan ik meer recepten delen en volgers direct naar de desbetreffende pagina linken! Tijd …

Suri talk

Bojo in a Box!

Het is jullie niet ontgaan dat alle Surinaamse kookworkshops de komende periode geannuleerd zijn. Klanten hebben de keuze gekregen om het aankoopbedrag retour te krijgen of een cadeaubon te ontvangen. Veel klanten hebben voor een tegoedbon gekozen. Iets dat ik zeker kan waarderen. Om wat terug te doen heb ik besloten de desbetreffende klanten een …