De vaste volgers en terugkerende bezoekers weten dat als ik iets deel het ook zeker iets is dat je zelf ”uit moet” proberen. De authentieke …
Mixen van Zainab Exotic Foods
Surinaamse Recepten
Broodje Surinaamse sardientjes
Ga eens voor sardientjes in tomatensaus. Lekker als hoofdgerecht met rijst en groenten maar ook perfect als lunch. Binnen een kwartier heb je dit lekker …
Surinaamse pasteitjes met Spice it Surinaamse sambal
Dit recept is i.c.m. Spice it tot stand gekomen.
Surinaamse tonijnsalade
Heerlijk als lunch. Dit recept is i.s.m. het Voedingscentrum tot stand gekomen.
Bakkeljauw
Een eenvoudig recept dat ik graag met jullie deel. Aangezien ik niet altijd de tijd heb om een uitgebreide maaltijd te maken, ga ik liever voor bakkeljauw filet. Ga je liever voor een stuk bakkeljauw? Dat is mogelijk. Dit kost alleen meer tijd. Het duurt langer om de vis uit te koken en om de graten te verwijderen. Een nadeel van stukken bakkeljauw is ook dat het regelmatig voorkomt dat je bepaalde graten vergeet te verwijderen. Deze dien je tijdens het nuttigen van een maaltijd alsnog te verwijderen. Voor volwassenen is dit over het alge- meen geen probleem. Het wordt wél gevaarlijk als kleine kinderen of oudere mensen de graten binnen krijgen. Bakkeljauw filet is een mooi én net zo lekker alternatief.
Filmdag bij het Voedingscentrum
Een aantal weken geleden had ik samen met een aantal foodbloggers/influencers een brainstormsessie bij het voedingscentrum. Het was een leuke én vruchtbare ochtend in Den …
Wrap met Surinaamse kip
Wraps zijn heerlijk als lunch of gewoon een keer als avondeten.
Deze wrap maakte ik recent en ik kreeg enorm veel vragen als ik dit recept zou willen delen.
Als het zo uitkomt en lukt qua tijd en energie schrijf ik met alle liefde het recept uit!
Deze is écht de moeite waard om uit te proberen!
Fa Chong met ei en gegrilde groenten
Fa chong is een heerlijke Chinese gedroogde kruidige worst waarin meestal Chinese vijfkruidenpoeder, sojasaus, zout, suiker en rozenlikeur is verwerkt. Je verwerkt het in Tjauw-min, nuttigt het als snack of lekker op brood.
Ik gebruik altijd Fa chong van het merk Swiet Moffo.
De Fachong kip van Swiet Moffo staat wat dat betreft op nummer 1.
Een Surinaams, leftover gerecht
Authentieke Surinaamse gerechten zijn natuurlijk het lekkerst. Naast Surinaamse groenten en fruit shop ik regelmatig minder tropische groenten. Het komt regelmatig voor dat bepaalde producten …
Review: Eksi koekoe mix van de Lidl
Op het moment dat er Surinaamse producten in de supermarkt te koop zijn ben ik er natuurlijk als de kippen bij! Ik ben gewoon benieuwd …