Een Surinaams broodje kip massala is een zacht broodje gevu
en, vaak geserveerd met zuurgoed of sambal voor extra pit.
Nellie’s Tomaten Sambal van Nellie’s Kitchen
In deze blog vertel ik over Nellie’s Tomaten Sambal van Nellie’s Kitchen: een huisgemaakte, authentieke Surinaamse sambal op basis van tomaten, uien, knoflook en een unieke kruidenmix. Deze geliefde smaakmaker geeft gerechten, broodjes en snacks een heerlijke pittige twist. De sambal wordt geleverd in een glazen pot van 290 ml en is enorm populair binnen de community. Geïnteresseerden kunnen bestellen of contact opnemen voor samenwerkingen of opschaling van de productie.
Koken voor Ronnie Flex! Een Surinaams menu met een vegan twist| Backstage
Ik kreeg de eer om te koken voor Ronnie Flex. Een Surinaamse food experience met zowel vegan gerechten als klassiekers met kip!
Pom: De trots van de Surinaamse keuken
Pom is een geliefde Surinaamse ovenschotel die traditie, smaak en familie samenbrengt. Het gerecht wordt gemaakt met pomtayer (geraspte tayerwortel), gekruide kip en een kruidige saus. Pom is onmisbaar bij feestelijke gelegenheden en symboliseert Surinaamse trots, erfgoed en verbondenheid.
Limoen (lemmetje) in de Surinaamse keuken
Gezouten lemmetje is een traditionele smaakmaker op basis van ingelegde limoenen, gezouten en gefermenteerd voor een intense, frisse en pittige smaak. Onmisbaar in de Surinaamse keuken
Zakelijk gekruid: Een ode aan Surinaamse smaken, producenten én makers
De Surinaamse keuken is populairder dan ooit en dat is niet zonder reden. Onderzoek toont aan dat producten met het woord “Surinaams” beter verkopen dankzij de rijke smaken, authentieke verhalen en culturele waarde die ze uitstralen. In de rubriek Zakelijk Gekruid zetten we Surinaamse food ondernemers in de spotlight
Recept: Surinaamse wrap met kip
Een snel, smakelijk en kindvriendelijk recept: Surinaamse wrap met kip, rucola en frisse komkommer. Perfect als lunch, snack of lichte avondmaaltijd!
Recept: Surinaamse gehaktballetjes
Surinaamse gehaktballetjes zijn sappig, kruidig en super veelzijdig. Perfect als hoofdgerecht of snack. Een favoriet recept dat snel en makkelijk te maken is.
Recept: zuurgoed. Het onmisbare bijgerecht in de Surinaamse keuken
De knapperige smaakmaker van de Surinaamse Keuken Zuurgoed is onmisbaar in de Surinaamse keuken. Dit friszuur, knapperige bijgerecht brengt balans in hartige gerechten zoals bami, nasi en zelfs broodjes met bijvoorbeeld kip bakkeljauw. De combinatie …