Proef de passie van Suriname!
Proef de passie van Suriname!
Proef de passie van Suriname!
Op 28 juni stond Bibliotheek Drachten stil bij Keti Koti met een middag vol ontmoeting, cultuur en bewustwording. Bezoekers genoten van Surinaamse hapjes, voerden gesprekken over het slavernijverleden met Tûmba. Kinderen maakten kleurrijke vrijheidsvogels en er was een boekentafel over slavernij en kolonialisme. Een geslaagde viering van vrijheid en verbinding.
Op 1 juli vieren we Keti Koti. Letterlijk vertaald: “de ketenen gebroken”. Een dag van herdenking maar ook van trots en verbondenheid. Op deze dag in 1863 schafte Nederland de slavernij af in Suriname en op de Antillen. Toch moesten velen nog tien jaar doorwerken onder staatstoezicht, pas in 1873 kwam er werkelijk een einde aan de slavernij.
Fort Zeelandia in Paramaribo is een historisch icoon aan de Surinamerivier, waar cultuur en erfgoed samenkomen. Binnen de muren van dit oude fort vind je ook restaurant De Gadri. Een geliefde hotspot waar je geniet van huisgemaakte, authentieke Surinaamse gerechten met prachtig uitzicht op het water.
Als je aan Suriname denkt, denk je waarschijnlijk aan heerlijk eten, tropische warmte en natuurlijk… Fernandes! Dit iconische frisdrankmerk is al decennialang een favoriet in Suriname en ver daarbuiten. Maar wat maakt Fernandes zo bijzonder? …
Heri heri is een eenvoudig maar voedzaam Surinaams gerecht met een diepe historische betekenis. Dit gerecht, bestaande uit aardvruchten zoals cassave, zoete aardappel, en bakbanaan, wordt vaak geserveerd met gezouten vis (bakkeljauw). Heri heri werd …
Roti: Een geliefd Surinaams gerecht. Roti is een populair gerecht in de Surinaamse keuken, dat zijn oorsprong vindt in de Indiase gemeenschap van Suriname. Het gerecht bestaat uit een zachte, platte broodsoort die meestal wordt …
Een Surinaamse Delicatesse Zoutvlees is een geliefd ingrediënt in de Surinaamse keuken en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de plantages. Het is gezouten en gedroogd vlees, meestal van rund of …