Bladeren door Tags
Vol trots presenteer ik mijn Switi Massala Mix! Deze Surinaamse kruidenmix mag niet in je keukenkastje ontbreken. Een jaar lang ben ik actief bezig geweest met deze Surinaamse kruidenmix. De Switi Massala mix is een complete mix om roti mee te maken. Je hoeft hier alleen nog water aan toe te voegen. Naast roti is …
Een goede Surinaamse roti valt en staat met een goede roti plaat. De roti maak je perfect door gebruik te maken van verse ingrediënten. De vulling voor je ideale Surinaamse roti maak je met gele spliterwten of aardappelen. Ik kom nog te vaak wraps tegen waar er een label op staat met: Surinaamse roti. Dit …
Dagelijks stromen de leukste reacties binnen op mijn Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen. Zo ontzettend leuk om dit allemaal te lezen. Ik wil jullie hier enorm voor bedanken! Wat maakt het Surinaams koken met Jen , kookboek zo bijzonder? Naast het feit dat ik er natuurlijk heel veel tijd en liefde in heb …
Bij steeds meer mensen beland het kookboek Surinaams koken met Jen in zijn/haar brievenbus. Zo ontzettend leuk om alle reacties te lezen. Heel erg bedankt voor alle leuke en inspirerende berichten. Hier een overzicht van de eerste reacties!
Tjauw min is een Surinaams gerecht op basis van Chinese mie dat je op verschillende manieren kunt eten. Een groot pluspunt van Tjauw min vind ik dat het snel klaar is én met een dosis verse groenten rijk is aan de benodigde vitaminen en mineralen. In het kookboek Surinaams koken met Jen zijn er 4 …
Stel iemand de vraag: Lust je Surinaams eten? Grote kans dat diegene zegt roti lekker te vinden. Diverse supermarkten bieden de roti kant en klaar aan. Vaak krijg ik hier een: Auw Auw Oeiiii Neeeeee moment van. Een minpunt is dat de smaak vaak niet te vergelijken is met de authentieke Surinaamse roti. Toch …
Waar mensen werken kunnen er helaas altijd fouten voorkomen. Ik spoor deze fouten heel graag op! Via deze weg wil ik voor de eerste druk een rectificatie aankaarten op pagina 78 van mijn kookboek. Door een technische fout bevat de eerste druk op pagina 78 een technische fout. Dit moet het kippen-icoon en groenten-icoon zijn. …
9 weken geleden opende ik een Instagram account voor het kookboek: Surinaams koken met Jen Ik heb nooit mogen dromen dat het account binnen 9 weken al 1.000 volgers zou bereiken! Erg leuk om te zien dat zoveel mensen de Surinaamse keuken lekker en interessant vinden. Heel erg bedankt voor het volgen! De komende periode …
Moksi Alesi is een traditioneel Surinaams gerecht. Er zijn talloze manieren om Moksi Alesi te maken
Kousenband is ondenkbaar in de Surinaamse keuken. Je maakt het op verschillende manieren lekker klaar.
