In samenwerking met Lassie heb ik 5 heerlijke, snelle Surinaamse recepten ontwikkeld. Trek in bruine bonen maar wil je niet lang in de keuken staan? Deze Surinaamse bruine bonen tover je binnen een handomdraai op tafel! Bekijk hier het recept voor: Bruine bonen met Basmatirijst Of ga je liever voor: Surinaamse Massala kip met spinazie …
Super bedankt voor alle leuke en mooie reacties op het bericht omtrent de lancering van mijn tweede kookboek Geweldig om te zien dat jullie massaal mijn nieuwe kookboek bestellen. In dit artikel vertel ik je graag meer over mijn nieuwe kookboek! Uiteraard inclusief een Sneek-peak! Surinaams koken voor de hele familie is het vervolg van …
Goedemorgen, Ik kan er een standaard verhaal van maken dat de gezondheid van mijn klanten voor gaat. Natuurlijk is gezondheid het belangrijkste! Doordat de kookstudio’s momenteel gesloten zijn en we samenkomen met mensen heb ik het volgende besloten: De Surinaamse kookworkshop: POM op 21 maart 2020 De Surinaamse kookworkshop: ROTI op 29 maart 2020 worden …
Dit bericht is voor alle pre-orders van mijn tweede kookboek! Wegens grote interesse is de reactiesnelheid op mailtjes momenteel 3 werkdagen. Surinaams koken voor de hele familie. Het heeft even op zich laten wachten maar met trots kan ik het bericht delen dat de PRE-ORDERS het exemplaar uiterlijk zaterdag 22 maart 2020 in huis hebben! …
Een eenvoudig recept dat ik graag met jullie deel. Aangezien ik niet altijd de tijd heb om een uitgebreide maaltijd te maken, ga ik liever voor bakkeljauw filet. Ga je liever voor een stuk bakkeljauw? Dat is mogelijk. Dit kost alleen meer tijd. Het duurt langer om de vis uit te koken en om de graten te verwijderen. Een nadeel van stukken bakkeljauw is ook dat het regelmatig voorkomt dat je bepaalde graten vergeet te verwijderen. Deze dien je tijdens het nuttigen van een maaltijd alsnog te verwijderen. Voor volwassenen is dit over het alge- meen geen probleem. Het wordt wél gevaarlijk als kleine kinderen of oudere mensen de graten binnen krijgen. Bakkeljauw filet is een mooi én net zo lekker alternatief.
Sopropo is een Surinaamse groenten dat we ook wel: balsempeer of bitter melon noemen. Ik noem het de tropische komkommer. Oorspronkelijk komt sopropo uit Zuid-oost Azië Sopropo is bitter van smaak en bevat veel vitaminen en mineralen. Denk hierbij aan vitamine B1, B2, B3, B11 en vitamine C. Het bevat de mineralen magnesium, fosfor, ijzer, mangaan en zink. In Suriname zien …
Heb jij plannen om een Surinaamse kookworkshops bij te wonen? Wacht dan niet te lang met het aanschaffen van je ticket! Dit om teleurstellingen te voorkomen. Bestel je ticket makkelijk via deze link! Geweldig dat er zoveel interesse is. Binnen 24 uur ontvang je na de bestelling de voucher per mail.
De laatste periode ontvang ik steeds meer aanvragen voor Surinaamse kookworkshops. Om het proces iets te versnellen heb ik de winkel upgedate! Het is vanaf nu mogelijk om je tickets voor Surinaamse kookworkshops online, in de winkel te bestellen! Surinaamse kookworkshop @HOME Gezien de diversiteit van de aanvragen kan het zo zijn dat je voorkeur …
Op elk echt Surinaams feestje mag de Surinaamse Huzarensalade niet missen. Een heerlijke salade gemaakt met als basis: Aardappelen. Maak je eigen Surinaamse Huzarensalade in een handomdraai. Op elk echt Surinaams feestje mag de Surinaamse Huzarensalade niet missen. Een heerlijke salade gemaakt met als basis: Aardappelen. Maak je eigen Surinaamse Huzarensalade in een handomdraai.
Antroewa eet je op verschillende manieren. In Surinaamse soepen of met rijst. De antroewa is familie van de aubergine en de tomaat. Met noemt het ook wel witte aubergine.De antroewa wordt onrijp klaargemaakt. Rijpe antroewa’s worden donker van kleur en barsten open. Wachten tot een antroewa rijp wordt, alvorens het te bereiden heeft dus geen …
