Zuurgoed is een Surinaams bijgerecht dat niet weg te denken is uit de Surinaamse keuken.
Het maakt je gerecht compleet en de zoetzure smaak geeft een ware smaaksensatie.
Recept: Zuurgoed
Recept: Pompoen met rijst en zoutvlees
Pompoen met rijst is een gouden combinatie. In de Surinaamse keuken is het gebruikelijk om pompoen te stoven. .
Recept: Petjel
Een heerlijk vegetarisch, vegan en gezond bijgerecht. Petjel is een combinatie van kousenband, spitskool en taugé. Petjel is ook heerlijk bij Surinaamse nasi of bami.
Recept: Boulanger (aubergine) met rijst en gedroogde garnalen
Boulanger spreek je uit als: Boelansjé.
Met dit recept maak je een lekker, kruidig Surinaamse gerecht met aubergines, gedroogde garnalen en rijst. Lees je mee?
Recept: Heri heri
Heri Heri is een recept dat ver in de Surinaamse geschiedenis terug gaat. Dit gerecht werd bereid en genuttigd door tot slaaf gemaakte Surinamers. Je kunt je voorstellen dat een voedzame maaltijd meer dan gewenst was.
Recept: Snijbonen met rijst en Surinaamse kip
Met dit recept tover je zelf een lekker Surinaams én voedzaam recept.
Basisrecept: Authentieke Surinaamse Bami
Wat hebben we bereikt in 2021
Het is vandaag (bij publicatie van dit artikel) 1 januari 2022. Het begin van een jaar waarop wij ons de laatste 5 maanden van 2021 …
Zo maak je Sticky Tempé
Altijd al willen weten hoe jij je eigen sticky Tempé maakt? Erg lekker bij een rijstgerecht met pastei en pom. Vegan maar bij vele mensen …
Agenda is vol t/m 31 maart 2022!
Welkom weer bij een nieuwe blogpost. Grote kans dat je onze website bekijkt omdat je meer informatie zou willen? Of inspiratie voor een lekker Surinaams …
