Algemeen Suriname & Paramaribo

Achter de schermen: Over rust, grenzen en verbinding

In deze persoonlijke blog deel ik waarom ik als founder van Surinaams Koken met Jen bewust heb gekozen voor rust, privacy en terugtrekking uit de schijnwerpers. Ik vertel over de mooie reis van mijn platform, de twee kookboeken die ik met liefde schreef, maar ook over de schaduwzijde van online zichtbaarheid, kopieën van mijn werk en juridische stappen die soms nodig zijn. Tegelijk blijf ik geloven in de kracht van verbinding: het platform zal zich de komende tijd openstellen voor Surinaamse ondernemers én ik wil me inzetten voor basisscholen in Suriname van mens tot mens, met heel veel liefde. 💛

Geschiedenis Suriname & Paramaribo

Zoutvlees

Een Surinaamse Delicatesse Zoutvlees is een geliefd ingrediënt in de Surinaamse keuken en heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de plantages. Het is gezouten en gedroogd vlees, meestal van rund of …