Samen aan tafel
Samen aan tafel
Samen aan tafel
Jennifer Cambridge zet haar unieke methodiek al 22 jaar wereldwijd in. Van media tot food, van beauty tot film. Met haar initiatief Surinaams Koken met Jen doneert zij €250.000 aan Suriname, gericht op culturele opbouw en empowerment. Als onafhankelijke selfmade mommy-multi-miljonair strijdt zij via de Jennifer Cambridge Methodiek voor rechtvaardigheid en zelfredzaamheid, zonder politieke inmenging. Deze donatie is een oproep tot actie: het is tijd voor nieuwe game-changers.
Na een intense en ingrijpende periode heeft Jennifer Cambridge besloten zich terug te trekken uit de Nederlandse media. Haar laatste boodschap is te zien op haar YouTube-kanaal. Surinaams Koken met Jen hervat nu met nieuwe energie en dankt iedereen voor hun geduld en steun.
In dit interview met ABC Radio spreek ik met Jennifer Plein over mijn reis binnen de tropische foodbranche. We hebben het over kansen, cultuur en de impact van de Surinaamse keuken. Een inspirerend gesprek voor iedereen die nieuwsgierig is naar de kracht van dit platform en ondernemerschap.
Pom is een geliefde Surinaamse ovenschotel die traditie, smaak en familie samenbrengt. Het gerecht wordt gemaakt met pomtayer (geraspte tayerwortel), gekruide kip en een kruidige saus. Pom is onmisbaar bij feestelijke gelegenheden en symboliseert Surinaamse trots, erfgoed en verbondenheid.
In deze persoonlijke blog deel ik waarom ik als founder van Surinaams Koken met Jen bewust heb gekozen voor rust, privacy en terugtrekking uit de schijnwerpers. Ik vertel over de mooie reis van mijn platform, de twee kookboeken die ik met liefde schreef, maar ook over de schaduwzijde van online zichtbaarheid, kopieën van mijn werk en juridische stappen die soms nodig zijn. Tegelijk blijf ik geloven in de kracht van verbinding: het platform zal zich de komende tijd openstellen voor Surinaamse ondernemers én ik wil me inzetten voor basisscholen in Suriname van mens tot mens, met heel veel liefde. 💛
Op 1 juli vieren we Keti Koti. Letterlijk vertaald: “de ketenen gebroken”. Een dag van herdenking maar ook van trots en verbondenheid. Op deze dag in 1863 schafte Nederland de slavernij af in Suriname en op de Antillen. Toch moesten velen nog tien jaar doorwerken onder staatstoezicht, pas in 1873 kwam er werkelijk een einde aan de slavernij.
Fort Zeelandia in Paramaribo is een historisch icoon aan de Surinamerivier, waar cultuur en erfgoed samenkomen. Binnen de muren van dit oude fort vind je ook restaurant De Gadri. Een geliefde hotspot waar je geniet van huisgemaakte, authentieke Surinaamse gerechten met prachtig uitzicht op het water.
Boutique Hotel Peperpot is een charmant hotel gelegen in het Commewijne district van Suriname, op de voormalige koffie en cacaoplantage Peperpot.
Het hotel biedt comfortabele kamers in een historische setting, met uitzicht
op de Surinamerivier en het naastgelegen Peperpot Natuurpark
In Suriname heerst veel armoede. Basisbehoeften zoals voeding en goed onderwijs zijn niet voor iedereen vanzelfsprekend. Via Jen helpt in Suriname zetten we ons op projectbasis in voor vrijwilligerswerk en hulpinitiatieven. Met concrete acties brengen …