Als je ooit hebt geproefd van een Surinaamse maaltijd die je smaakpapillen liet dansen, dan is de kans groot dat Sishado daar iets mee te maken had.
Op mijn blog deel ik graag mijn favoriete ingrediënten, en Sishado Marinade staat met stip bovenaan. Het is niet zomaar een marinade of saus.
Het is een stukje Surinaamse cultuur in een fles.
Wat is Sishado?
Sishado is een lijn van marinades, barbecue-sauzen en pepersauzen geproduceerd door Gom Food Industries Ltd. in Suriname. Het bedrijf is familiebezit en gebruikt recepten die generaties lang zijn doorgegeven. De smaken zijn een unieke mix van Amazone, Caribische en Aziatische ingrediënten, en dat proef je meteen.
Waarom ik Sishado verkies boven andere marinades?
Als ik kip, vis of tofu marineer, wil ik dat de smaken diep doordringen en een authentieke Surinaamse flair geven. Sishado doet precies dat. De marinade is:
- Intens van smaak, zonder te overheersen.
- Perfect in balans tussen zoet, zout en pittig.
- Veelzijdig. Het is ideaal voor grillen, bakken of slow cooking.
- Gemaakt met liefde en respect voor traditie.
Of ik nu telo met bakkeljauw, kippenboutjes op de barbecue of een vegetarische roerbak maak… Sishado tilt het gerecht naar een hoger niveau.
🌍 Een Surinaams merk met wereldambitie
Wat ik ook bewonder aan Sishado is hun missie: Surinaamse smaken wereldwijd bekend maken. Ze zijn marktleider in Suriname en breiden uit naar andere landen. Hun visie voor 2025 is om volledig lokaal en duurzaam te produceren, met zero waste. Dat maakt het niet alleen lekker, maar ook verantwoord.
Mijn favoriete recept met Sishado
Binnenkort deel ik op mijn blog een recept voor Sishado kip uit de oven. Sappig, kruidig en onweerstaanbaar. Houd de site in de gaten, want dit wil je niet missen!
📍 Waar te koop?
In Nederland kun je Sishado vinden via hun distributeur Nanhoe BV, of bij Surinaamse toko’s en online shops. Een flesje in huis halen is een kleine stap!
Echte tori, te ye bori! Zoals ze bij Sishado zeggen: “In een land van verschillende rassen en culturen, is er een smaak die iedereen samenbrengt.” En die smaak begint bij Sishado.
