In Friesland was het onlangs dubbel feest: huisarts J. Brouwers van huisartsenpraktijk Bakkeveen vierde haar 50ste verjaardag.
(Samen met haar tweelingzus)
Een mijlpaal die niet onopgemerkt voorbij mocht gaan.
Het initiatief voor een bijzonder culinair tintje kwam van Jennifer Plein dietist, die haar naamgenoot Jennifer Cambridge benaderde met de vraag of zij voor deze gelegenheid wilde koken. Hoewel Jennifer Cambridge druk is met haar inzet voor slachtoffers van institutioneel onrecht (en de toeslagen-affaire) @jennifercambridge, besloot zij na enige overweging toch volmondig “ja” te zeggen.
De reden? Huisarts J. Brouwers heeft ervoor gekozen om ruim acht weken naar Curaçao te gaan om daar vrijwillig aan de slag te gaan bij Salú pa tur. Een daad van compassie en maatschappelijke betrokkenheid die diepe indruk maakte.
“Wij zijn maatschappelijk verbonden. Eten verbindt. We konden niet anders dan dit feestje op een Surinaamse manier tot een smakelijk succes maken.”
Een menu vol smaak en verbinding
Het feest werd opgeluisterd met een rijk Surinaams menu, met als start een overheerlijke pindasoep. Iets lichter van bouillon zodat er ruimte bleef voor de rest van de gerechten:
- Surinaamse nasi
- Surinaamse bami
- Verse, kleurrijke groenten
- Baka Bana (gebakken banaan)
Voor een lekker verfrissend drankje kon je terecht bij de bar.
De smaken, geuren en kleuren brachten niet alleen een feestelijke sfeer maar ook een gevoel van verbondenheid en warmte.
Dankbaarheid en wensen
Het team van SKMJ kijkt terug op een bijzondere dag, gevuld met mooie ontmoetingen en oprechte gesprekken.
“Wat een mooie mensen, lieve mensen en oprechte mensen.”
Met een hart vol waardering wenst SKMJ huisarts J. Brouwers enorm veel succes en voldoening tijdens haar vrijwilligerswerk op Curaçao.
Soso lobi ❤️
