WAUW!! Inmiddels is mijn foodspot 4 weken open. Wat hebben jullie mijn eerste weken tot een feestje gemaakt! Leuke klanten, veel interesse in mijn plekje hier en in de gerechten die ik dagelijks vers bereid en verkoop. Zo ontzettend leuk hoeveel kaartjes, bloemetjes en steun ik van iedereen heb mogen ontvangen. Bedankt voor alle lieve …
Surinaamse koken met Jen foodspot Yes! De deuren van mijn eigen foodspot zijn geopend! Vanaf nu heb ik een eigen plekje in Leeuwarden waar onder andere de lekkernijen uit mijn ‘surinaams koken met jen’ en ‘surinaams koken voor de hele familie’ te proeven en af te halen zijn. Vlees, vega en vegan! We hebben voor …
Yes! Het is voor 18 juni 2020 mogelijk om je Surinaamse Foodbox te bestellen! Op het menu staat: Wraps met Surinaamse kip – (Ook mogelijk in VEGA variant met vleesvervanger) Pindasoep met Tom Tom, rijst én zoutvlees (Ook mogelijk in VEGA variant met vleesvervanger) Surinaamse Bami met kipsaté en Kousenband (Ook mogelijk in VEGA variant …
Een goede kipsaté valt of staat met de kruiden die je gebruikt. Op het moment dat je de kipsate op een lekkere manier marineert en even in laat trekken, heb je de meeste kans van slagen. Kipsaté is niet alleen heerlijk als bijgerecht. Als tussendoortje is het ook goed te doen of naast wat stokbrood. …
De sopropo is een balsempeer en een eenjarige, kruidachtige + snelgroeiende klimplant. Voor de Surinamers is het een geliefde groente die veelvuldig wordt gegeten. Sopropo is net als antroewa een groente dat je moet ”leren” eten. Op het moment dat je de juiste bereidingswijze hebt is het een heerlijke groente! Sopropo is lekker met rijst, …
Kowsbanti is de Surinaamse benaming voor kousenband. Kousenband is niet weg te denken uit de Surinaamse keuken. Je maakt kousenband met verschillende gerechten. Denk hierbij aan roti, rijst of als vulling in Surinaamse pasteitjes. Verse kousenband is het lekkerst. De diepgevroren variant is zo slecht nog niet. Persoonlijk vind ik dat kousenband uit de diepvries …
Als je aan Surinaams eten denkt, denk je al snel aan: ROTI! Ieder liefhebber van de Surinaamse keuken is weg van Roti. Mijn oma maakte vroeger haar roti bladen helemaal zelf. Ik kan me nog herinneren dat ze de bladen vulde met gestampte gele erwten. Daar zat enorm veel tijd in. Om heel eerlijk te …
Maizena koekjes zijn de bekendste Surinaamse koekjes. Deze koekjes worden ook wel gomma koekjes genoemd. De maizena koekjes behoren tot één van mijn eerste Surinaamse kook-vlogs. Dagelijks bekijken mensen deze vlog. Met dit recept maak je makkelijk en snel je Surinaamse Maizena koekjes. Maizena koekjes zijn de bekendste Surinaamse koekjes. Deze koekjes worden ook wel …
Pindasoep behoort tot één van mijn favoriete Surinaamse soepen. Het is een authentiek Surinaams gerecht. Door gebruik te maken van een lekkere pindakaas maak jij je maaltijd compleet. Kies je pindakaas met zorg uit. Ik gebruik de pikante pindakaas van met merk: Swiet Moffo. Dit doe ik dan wel op de momenten dat ik pindasoep …
