Ingrediënten
Method
- Doe het ei, boter en suiker in een kom en mix het geheel.
- Voeg de helft van de maizena toe en mix verder.
- Verwarm de oven voor.
- Roer zonodig het geheel met een spatel bij elkaar en mix verder.
- Voeg nu het resterende deel van de maizena toe.
- Maak bolletjes van het beslag en plaats de koekjes op een met bakpapier bedekt bakplaat. Maak de bolletjes plat door er met een vork op te drukken. Tip: Dip je vork om plakken te voorkomen in een bakje maizena.
- Strooi nu de gekleurde suikermuisjes op de maizenakoekjes en bak ze in 15 minuten op een stand van 160/170 graden, gaar.
Notities
Weetje!
Dit recept is het best bekeken recept van Jennifer Jessica, de founder van Surinaams koken met Jen.