Site Overlay

Surinaamse groenten: Kousenband

Kousenband wordt ook wel de Surinaamse ”sperziebonen” genoemd.

Als ik zou moeten kiezen tussen sperziebonen en kousenband, ga ik voor kousenband.

Kousenband is heerlijk bij diverse Surinaamse rijstgerechten maar ook bij roti.

Kenmerkend aan de kousenband zijn de lange ”slierten”.

Deze slierten groeien aan de klimmende kousenband plant, die maar liefst 4 meter hoog kan worden!

 

Natuurlijk vertel ik jullie in mijn kookboek: Surinaams koken met Jen hoe jij lekker je kousenband op tafel zet

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *