Surinaamse Nasi
Porties Prep Tijd
4 15
Kook Tijd Passieve Tijd
25 40
Porties Prep Tijd
4 15
Kook Tijd Passieve Tijd
25 40
Ingredi├źnten
Instructies
  1. Was en breng het rijst aan de kook.
  2. Was en kook de kipfilet uit.
  3. Spoel de selderij en verwijder de bladeren van de takjes. Snijd de bladeren in stukken.
  4. Laat het uitgekookte vlees afkoelen en pluis het uit.
  5. Verhit voldoende olie in een pan en fruit de uien en knoflook.
  6. Voeg dan de blokjes paprika hieraan toe.
  7. Roerbak het geheel.
  8. Doe de kipfilet erbij. Let wel op dat het niet aanbrandt en pas zonodig het vuur/de stand aan
  9. Blijf het geheel afwisselend op middel en hoog vuur roeren.
  10. Schep nu het rijst roerbakkend bij het geheel.
  11. Schenk al roerend de ketjap bij het geheel.
  12. Roerbak het geheel en strooi de selderij bladeren bij het geheel en maak het af door 2 maggieblokjes, gember en zwarte peper naar smaak toe te voegen.
Notities

Tip:
Kook je rijst niet te zacht. Je Surinaamse nasi is het lekkerst als de droge korrels z n bite behouden. Naast je eventuele kipsat├ę maken Surinaamse eierreepjes en komkommer op zuur dit gerecht compleet.