Een goede kipsaté valt of staat met de kruiden die je gebruikt. Op het moment dat je de kipsate op een lekkere manier marineert en …
Surinaamse kipsaté
5 sterren
Sopropo met zoutvlees en rijst
De sopropo is een balsempeer en een eenjarige, kruidachtige + snelgroeiende klimplant. Voor de Surinamers is het een geliefde groente die veelvuldig wordt gegeten. Sopropo …
Kousenband
Kowsbanti is de Surinaamse benaming voor kousenband. Kousenband is niet weg te denken uit de Surinaamse keuken. Je maakt kousenband met verschillende gerechten. Denk hierbij …
Surinaamse roti met kip, kousenband, massala aardappelen en ei.
Surinaamse roti met kip, kousenband, massala aardappelen en ei is de meest bekende, authentieke roti.
Surinaamse Maizena koekjes
Maizena koekjes zijn de bekendste Surinaamse koekjes. Deze koekjes worden ook wel gomma koekjes genoemd. De maizena koekjes behoren tot één van mijn eerste Surinaamse …
Recept van de week: Pindasoep
Pindasoep behoort tot één van mijn favoriete Surinaamse soepen. Het is een authentiek Surinaams gerecht. Door gebruik te maken van een lekkere pindakaas maak jij …
Massala kip met spitskool en rijst
Bakkeljauw
Een eenvoudig recept dat ik graag met jullie deel. Aangezien ik niet altijd de tijd heb om een uitgebreide maaltijd te maken, ga ik liever voor bakkeljauw filet. Ga je liever voor een stuk bakkeljauw? Dat is mogelijk. Dit kost alleen meer tijd. Het duurt langer om de vis uit te koken en om de graten te verwijderen. Een nadeel van stukken bakkeljauw is ook dat het regelmatig voorkomt dat je bepaalde graten vergeet te verwijderen. Deze dien je tijdens het nuttigen van een maaltijd alsnog te verwijderen. Voor volwassenen is dit over het alge- meen geen probleem. Het wordt wél gevaarlijk als kleine kinderen of oudere mensen de graten binnen krijgen. Bakkeljauw filet is een mooi én net zo lekker alternatief.
Roze Surinaamse Huzarensalade
Op elk echt Surinaams feestje mag de Surinaamse Huzarensalade niet missen. Een heerlijke salade gemaakt met als basis: Aardappelen. Maak je eigen Surinaamse Huzarensalade in …
Massala garnalen met kousenband
Dit gerecht maak je makkelijk en snel met de Switi Massala Mix. Garnalen en Massala zijn een gouden match. Recept Afdrukken Massala garnalen met kousenband …