Phulaurie is een Surinaamse, vegan snack op basis van gele spliterwten.

Phulaurie wordt ook wel: Plaurie  of phulawri genoemd.

Op de meeste Hindoestaande feestjes is Phulaurie niet weg te denken.

Het is een heerlijke kruidige snack met een lekkere bite.

Phulaurie is het lekkerst als het net gebakken is.

Maak je phulaurie af met een heerlijke mango chutney.