toont 11 resultaat (s)
Recepten

Sopropo met zoutvlees en rijst

De sopropo is een balsempeer en een eenjarige, kruidachtige + snelgroeiende klimplant. Voor de Surinamers is het een geliefde groente die veelvuldig wordt gegeten. Sopropo is net als antroewa een groente dat je moet ”leren” eten. Op het moment dat je de juiste bereidingswijze hebt is het een heerlijke groente! Sopropo is lekker met rijst, …

Recepten

Recept van de week: Pindasoep

Pindasoep behoort tot één van mijn favoriete Surinaamse soepen. Het is een authentiek Surinaams gerecht. Door gebruik te maken van een lekkere pindakaas maak jij je maaltijd compleet. Kies je pindakaas met zorg uit. Ik gebruik de pikante pindakaas van met merk: Swiet Moffo. Dit doe ik dan wel op de momenten dat ik pindasoep …

Antroewa

Antroewa eet je op verschillende manieren. In Surinaamse soepen of met rijst. De antroewa is familie van de aubergine en de tomaat. Met noemt het ook wel witte aubergine.De antroewa wordt onrijp klaargemaakt. Rijpe antroewa’s worden donker van kleur en barsten open. Wachten tot een antroewa rijp wordt, alvorens het te bereiden heeft dus geen …

Massala garnalen met kousenband

Dit gerecht maak je makkelijk en snel met de Switi Massala Mix. Garnalen en Massala zijn een gouden match. Recept Afdrukken Massala garnalen met kousenband Maaltijd Diner Keyword surinaams, surinaamseten,surinaamsekeuken,petjel,petjil,suriname,surinaams,vegan, vegetarisch Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 20 minuten Passieve Tijd 30 minuten Porties porties Ingrediënten 2 Eetlepels Olijfolie500 Gram Basmati rijst500 Gram Kousenband of …

Gebakken rijst met Fachong, kip en groenten

Dit gerecht maakte ik op basis van leftovers. De smaken gaan erg goed samen.
Heb je even geen inspiratie maar wil je wel een smaakvol gerecht dat snel klaar is?
Probeer dan zeker dit recept.
Dit gerecht is 100% kidsproof

Surinaamse gele pesi soep

Surinaamse gele pesi soep noemen we ook wel de Surinaamse erwtensoep. Deze rijkgevulde Surinaamse soep maak je op basis van gele spliterwten en is zeker een aanrader. Recept Afdrukken Surinaamse gele pesi soep Maaltijd Diner Keuken Authentiek Surinaams Prep Tijd 50 Kook Tijd 40 Passieve Tijd 90 Porties Ingrediënten 500 gram Gele spliterwten2,5 liter WaterZoutvlees …

Surinaamse roti vellen/pannenkoeken

In dit artikel vertel ik meer over Surinaamse roti. Roti bladen maken is een vakmanschap. Vandaag deel ik het recept voor roti vellen met Dahl. Een keer proberen op een zondag is erg leuk maar oefening baart kunst. De vulling voor de perfecte roti deel ik op een ander moment. Recept Afdrukken Surinaamse roti vellen/pannenkoeken …

Surinaamse Nasi

Dé Surinaamse nasi behoort tot één van mijn lievelingsgerechten. Ik neem voldoende tijd om een goede nasi te maken. Als je dit recept snel denkt te maken? Doe dit niet. Je proeft dit meteen. Neem er de tijd voor om het tot slagen te brengen. De perfecte nasi roerbak je uiteindelijk droog en hoor je …

Petjel

Een heerlijk vegetarisch, vegan en gezond bijgerecht. Heb je net dat extra dosis vitaminen en mineralen nodig dan is petjel een uitkomst. Petjel is ook heerlijk bij een bami. Je maakt je eigen petjel met de volgende ingrediënten. Recept Afdrukken Petjel Maaltijd Diner, Lunch Keuken Authentiek Surinaams Prep Tijd 15 Kook Tijd 15 Passieve Tijd …