toont 10 resultaat (s)
Recepten

Surinaamse kipsaté

Een goede kipsaté valt of staat met de kruiden die je gebruikt. Op het moment dat je de kipsate op een lekkere manier marineert en even in laat trekken, heb je de meeste kans van slagen. Kipsaté is niet alleen heerlijk als bijgerecht. Als tussendoortje is het ook goed te doen of naast wat stokbrood. …

Recepten

Sopropo met zoutvlees en rijst

De sopropo is een balsempeer en een eenjarige, kruidachtige + snelgroeiende klimplant. Voor de Surinamers is het een geliefde groente die veelvuldig wordt gegeten. Sopropo is net als antroewa een groente dat je moet ”leren” eten. Op het moment dat je de juiste bereidingswijze hebt is het een heerlijke groente! Sopropo is lekker met rijst, …

Recepten

Kousenband

Kowsbanti is de Surinaamse benaming voor kousenband. Kousenband is niet weg te denken uit de Surinaamse keuken. Je maakt kousenband met verschillende gerechten. Denk hierbij aan roti, rijst of als vulling in Surinaamse pasteitjes. Verse kousenband is het lekkerst. De diepgevroren variant is zo slecht nog niet. Persoonlijk vind ik dat kousenband uit de diepvries …

Recepten

Surinaamse roti met kip

Als je aan Surinaams eten denkt, denk je al snel aan: ROTI! Ieder liefhebber van de Surinaamse keuken is weg van Roti. Mijn oma maakte vroeger haar roti bladen helemaal zelf. Ik kan me nog herinneren dat ze de bladen vulde met gestampte gele erwten. Daar zat enorm veel tijd in. Om heel eerlijk te …

Bakkeljauw

Een eenvoudig recept dat ik graag met jullie deel. Aangezien ik niet altijd de tijd heb om een uitgebreide maaltijd te maken, ga ik liever voor bakkeljauw filet. Ga je liever voor een stuk bakkeljauw? Dat is mogelijk. Dit kost alleen meer tijd. Het duurt langer om de vis uit te koken en om de graten te verwijderen. Een nadeel van stukken bakkeljauw is ook dat het regelmatig voorkomt dat je bepaalde graten vergeet te verwijderen. Deze dien je tijdens het nuttigen van een maaltijd alsnog te verwijderen. Voor volwassenen is dit over het alge- meen geen probleem. Het wordt wél gevaarlijk als kleine kinderen of oudere mensen de graten binnen krijgen. Bakkeljauw filet is een mooi én net zo lekker alternatief.

Massala garnalen met kousenband

Dit gerecht maak je makkelijk en snel met de Switi Massala Mix. Garnalen en Massala zijn een gouden match. Recept Afdrukken Massala garnalen met kousenband Maaltijd Diner Keyword surinaams, surinaamseten,surinaamsekeuken,petjel,petjil,suriname,surinaams,vegan, vegetarisch Prep Tijd 10 minuten Kook Tijd 20 minuten Passieve Tijd 30 minuten Porties porties Ingrediënten 2 Eetlepels Olijfolie500 Gram Basmati rijst500 Gram Kousenband of …

Gebakken rijst met Fachong, kip en groenten

Dit gerecht maakte ik op basis van leftovers. De smaken gaan erg goed samen.
Heb je even geen inspiratie maar wil je wel een smaakvol gerecht dat snel klaar is?
Probeer dan zeker dit recept.
Dit gerecht is 100% kidsproof

Surinaamse roti vellen/pannenkoeken

In dit artikel vertel ik meer over Surinaamse roti. Roti bladen maken is een vakmanschap. Vandaag deel ik het recept voor roti vellen met Dahl. Een keer proberen op een zondag is erg leuk maar oefening baart kunst. De vulling voor de perfecte roti deel ik op een ander moment. Recept Afdrukken Surinaamse roti vellen/pannenkoeken …

Surinaamse pasteitjes met kip

Surinaamse pasteitjes zijn op elk Surinaams feestje wel te vinden. Als dit nou met bladerdeeg is of zelfgemaakte deeg. Kenmerkend aan de pasteitjes is het gebruik van Piccalilly. Zonder piccalilly zijn je pasteitjes, geen pasteitjes. Het is mogelijk om grote pasteitjes te maken maar ook kleiner. Dit recept is 100% Airfryer én kidsproof. Recept Afdrukken …