Site Overlay

Gourmetten maar dan met een Surinaamse twist

De feestdagen staan letterlijk voor de deur en menig mens is al met de voorbereidingen of het brainstormen begonnen.

Leuk dat je een kijkje neemt op mijn site!

Ik probeer hier zoveel mogelijk mijn Surinaamse keuken met jullie te delen.

Tijdens de kerstdagen is er altijd 1 dag waarop we volgens traditie… gourmetten.

Als dit niet op 1ste of 2de kerstdag is plannen we er gezellig een derde kerstdag aan vast.

Er moet en zal hoe dan ook ge-gourmet worden. 

Mijn gourmet-tafel is niet compleet als er geen Surinaamse invloeden te vinden zijn.

De basiskruiden vind ik zo standaard en ik vermijd de meeste sauzen.

Surinaams vlees is lekker gekruid, hierdoor ben je minder snel geneigd om een flinke klodder knoflook of mayonaise erbij te nuttigen.

In dit artikel deel ik een paar variaties voor een geslaagde, tropische gourmet-avond.

  1. Kip stukjes in Surinaamse ketjap saus.

Een heerlijke basis om bij de gourmet te hebben. Dit is kids-proof.

2. Kipstukjes gemarineerd in masala Maak gebruik van kipdijfilet of kipfilet, was het vlees vooraf en snijd het in stukken.

3. Heerlijke Surinaamse rose huzarensalade. 
Dit recept is te vinden in mijn Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen 

4. Surinaamse aardappelsalade

5. Masala garnalen Gebruikt hiervoor heerlijke Jumbo garnalen

6. Stokbrook met Surinaamse kruidenboter. Door gebruik te maken van de Surinaamse botermix van Swiet moffo geef je het net een extra twist 

7. Stukjes rood vlees (kip) In het Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen vertel ik hier meer over.

8. Pannenkoekjes met Surinaamse essence In het Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen vertel ik hier meer over

9. Rundvlees Surinaams gemarineerd In het Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen vertel ik hier meer over

10. Rundvlees rood vlees In het Surinaams kookboek, Surinaams koken met Jen vertel ik hier meer over

Er zijn talloze mogelijkheden om je gourmet-avond een Surinaamse twist te geven!

 

Bestel hier je exemplaar van mijn kookboek, Surinaams koken met Jen zodat je helemaal up to date bent!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *