Als er iets zonde is, is dat eten weggooien. Wij proberen dat altijd te beperken. Gelukkig lukt dit aardig. Restjes brood over? Maak dan eens deze lekkere broodtaart. Dit recept is op basis van wit brood.
Tjauw min van Romin!
Recepten
Recept: Broodtaart
Recept: Bojo
Vandaag is het de dag dat wij ons basisrecept BOJO met je delen! Bojo is een Surinaamse taart, gemaakt van geraspte cassave en kokos.
Recept: Zuurgoed
Zuurgoed is een Surinaams bijgerecht dat niet weg te denken is uit de Surinaamse keuken.
Het maakt je gerecht compleet en de zoetzure smaak geeft een ware smaaksensatie.
Recept: Pompoen met rijst en zoutvlees
Pompoen met rijst is een gouden combinatie. In de Surinaamse keuken is het gebruikelijk om pompoen te stoven. .
Recept: Petjel
Een heerlijk vegetarisch, vegan en gezond bijgerecht. Petjel is een combinatie van kousenband, spitskool en taugé. Petjel is ook heerlijk bij Surinaamse nasi of bami.
Recept: Boulanger (aubergine) met rijst en gedroogde garnalen
Boulanger spreek je uit als: Boelansjé.
Met dit recept maak je een lekker, kruidig Surinaamse gerecht met aubergines, gedroogde garnalen en rijst. Lees je mee?
Recept: Heri heri
Heri Heri is een recept dat ver in de Surinaamse geschiedenis terug gaat. Dit gerecht werd bereid en genuttigd door tot slaaf gemaakte Surinamers. Je kunt je voorstellen dat een voedzame maaltijd meer dan gewenst was.
Recept: Snijbonen met rijst en Surinaamse kip
Met dit recept tover je zelf een lekker Surinaams én voedzaam recept.
